低聚異麥芽糖（CAS:499-40-1）
產品介紹:
低聚異麥芽糖（Isomaltooligosaccharide,IMO）又稱分枝低聚糖，是一種能改善腸道環境和機體健康水平的功能性低聚糖，主要成分由異麥芽糖、異麥芽三糖、潘糖及更高分支低聚糖構成。
健康功能:
1、具有促進雙歧桿菌顯著增值的特性。
2、具有抗齲齒性，低聚異麥芽糖屬難發酵性糖，不會被蛀牙菌利用。
3、低熱量。???
低聚異麥芽糖900與低聚異麥芽糖500相比，除具有功能特性外，還由于本產品中非發酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特別適合糖尿病人使用。
產品指標:
| ???項??? 目? | ?指??? 標? |
| ?IMO-500型? | ?IMO-900型? |
| ?糖漿? | ?糖粉? | ?糖漿? | ?糖粉? |
| ?水分（%）????????????? ≤? | ??? | ?5? | ??? | ?5? |
| ?干物質（固形物）%?????? ≥? | ?75? | ?-? | ?75? | ?-? |
| ?PH值? | ?4.0-6.0? |
| ?透光率%? | ?95? | ?-? | ?95? | ?-? |
| ?溶解度%??????????????? ≥? | ?-? | ?99? | ?-? | ?99? |
| ?硫酸灰分%????????????? ≤? | ?0.3? |
| ?IMO含量（占總糖）%??? ≥? | ?50? | ?90? |
| ?IG+P+IG含量（占總糖）%≥? | ?35? | ?45? |
產品應用:
| ?產品類別? | ?功? 效? | ?推薦使用量? |
| ?液體奶/乳飲料? | ?改善腸道菌群? | ?1.0-5.0g/100ml? |
| ?乳粉? |
| ?烘焙食品? | ?調節腸道菌群? | ?1.0-3.0g/100g? |
| ?膨化食品? | ?降血糖、調節腸道菌群? | ?1.7-3.3g/100g? |
| ?軟飲料? | ?益菌因子，改善口感? | ?0.1-1.2g/100ml? |
| ?固體飲料? | ?益菌因子，改善口感? | ?5.0-10.0g/100g? |
| ?糖果/巧克力? | ?耐熱，防齲齒? | ?5.0-6.7g/100g? |
| ?保健食品? | ?保濕，延長貨架期? | ?5.0-60g/100g? |
| ?餐桌甜味劑? | ?保濕，延長貨架期? | ?? |
| ?酒類? | ?益菌因子，改善口感? | ?0.1-2.0g/100ml? |
使用方法:
按生產需要適量直接添加。
包裝規格:
IMO-900粉 25kg/包????? IMO-900液? 275Kg/桶
IMO-500粉 25kg/包????? IMO-500液? 70kg/桶